Weingut Filip Mlýnek

Das Familienweingut befindet sich in Dolní Dunajovice. Mit zwei Mitarbeitern bewirtschaften wir 9 ha eigene Weinberge in den renommierten Weinlagen der Unterregion Mikulov. Wir produzieren 50.000 Flaschen pro Jahr. Alle Weinberge werden im integrierten Produktionsmodus bewirtschaftet - wir legen Wert auf manuelle Arbeit mit Sorgfalt um jeden einzelnen Strauch. Wir stellen nur Weine mit hohem Qualitätsattribut her. Unsere Philosophie ist es, eine stets hohe Qualität der Weine aufrechtzuerhalten, die dann das Potenzial für eine längere Reifung in der Flasche haben. Die Weine spiegeln die Erfahrungen wider, die Filip während seiner Praxis im renommierten Weingut – Weingut Kunstler in Deutschland in der Region Rheingau gesammelt hat. Filip wurde außerdem in der Tschechischen Republik als Önologe des Jahres 2014 ausgezeichnet.

PORTFOLIO

Weißweine werden in Edelstahlbehältern vergoren, nur ein kleiner Teil wird in Akazienfässern vergoren. Rotweine werden in Edelstahlbehältern fermentiert und unmittelbar nach dem Pressen in Holzfässern gereift. Wir konzentrieren uns auf den Anbau von Sorten wie Rheinriesling, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sauvignon, Pálava, Hibernal, Solaris, Chardonnay, Grauburgunder, Merlot, Spätburgunder, Zweigeltrebe auf den Weinlagen Liščí vrch, Dunajovský kopec, U Boží muky, Turold usw. Weine spiegeln das Terroir dieser Region wider und gehören zu den besten in Mähren.

VERKOSTUNG

Eine Verkostung ist nach Vereinbarung direkt in unserem Keller möglich, wo die Herstellung und Verarbeitung erfolgt. Außerdem am Weingut u Mlýnků in Dolni Dunajovice mit Unterkunftsmöglichkeit. Vertrieb: VIA VINI a.s., GLOBAL WINES & SPIRITS, VICOM spol. s.r.o.

ANGEBOT

Weinhof Filip Mlýnek – Produktionskeller Dolní Dunajovice, Weinhof u Mlýnků, Dolní Dunajovice